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Fermentationstechnik mit integrierten praktischen Übungen

Fermentationstechnik mit integrierten praktischen Übungen
Typ: Block (B)
Lehrstuhl: IBLT, BVT
Semester: WS 16/17
Ort:

30.44 1.OG, R.116

Zeit:

September / Oktober 2016

Dozent: Mirco Katzenmeyer und Andreas Trautmann
SWS: 2
LVNr.: 22993
BemerkungenTermin nach Vereinbarung: Anmeldung im Sekretariat Posten

Inhalt

  • Grundlagen bzgl. Fermentation
  • Medienoptimierung, Prozessführung
  • Prozessüberwachung mit Hilfe von Modellen
  • es wird eine reale aerobe Fedbatch-Kultivierung von der Versuchsplanung über die praktische Arbeit am Reaktor
    im Pilotmaßstab bis zur Dokumentation durchgeführt